Представь, ты шла домой вечером (утром, дня ночью), и решила себя подбодрить и побаловать… хммм, чем-то из кондитерской. На этом слове, как известно, в голове что-то коротит и перестает работать, поэтому дальше только туманные очертания. Но вот система возобновляет работу, свет, мотор! И ты находишь себя дома, с баночкой чего-то, очевидно, очень вкусного, взбитого, такого ароматного, похожего на мороженое, но не холодного, запускаешь в баночку ложку…
Но тут вспышка памяти: как ты бегом несешься мимо той кондитерской, куда, и это тоже всем известно, зарекалась ходить тысячу раз, но только в этот зарок был исполнен. Так это что, не еда?
Не сегодня. Хотя состав вполне годен и внутрь. Этот восхитительно сливочный восторг только для кожи.
Масло-суфле «Апельсин с пряностями» и «Лаванда-иланг-иланг»
Масла взбиты до состояния крема, и тут все происходило точно так же, как если бы я готовила торт, они насыщены воздухом и поэтому похожи на мороженое. Наносить суфле просто: оно начинает таять, стоит ему встретиться с кожей.
Основа суфле – твердые масла. Это ши, манго, кокос, какао, бабассу… И жидкие до воздушной консистенции, или инфузы / мацераты (это масляные настои растений и цветков), экстракты и эфиры. Только природа!